Start-Up del chocolate – Gracias a @fayerwayer – fayerwayer.com


De la NASA a las Barras de Chocolate: TCHO
(*Extracto) Vía fayerwayer.com

Datos

Hacer una barra de chocolate toma entre 4 y 5 días. Son jornadas de datos que son tomados desde esas viejas máquinas usadas en Alemania oriental, mediante distintos dispositivos de baja tecnología conectados a interfaces muy sencillas que luego son enviadas vía Internet a una aplicación de iPad. De la mano de la japonesa Fuji Heavy Industries, armaron un piloto de lo que esperan será el futuro de la automatización de fábricas de diverso tamaño. Por ejemplo, lograron controlar desde un dispositivo móvil cosas tan importantes – para el caso del cacao – como la temperatura de la fábrica, hasta el monitoreo de seguridad e iluminación.

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La historia de TCHO no es una historia de chocolates, es la misma historia de Elon Musk – creador de empresas como Tesla o Space X. Veteranos de la tecnología que concentran sus esfuerzos en una nueva pasión, si se puede decir un pasatiempo fuera de línea, y usan todo lo que aprendieron en el pasado en revolucionar los procesos industriales y de creación de productos. Es la historia de cómo la tecnología aplicada va dejando el mundo de los cables y se va acercando al mundo real; de cómo pensar como un programador o ingeniero permite competir, con sólo 40 empleados, con compañías gigantes; y de cómo el modelo del startup y la innovación en internet puede ser aplicado a otros rubros.

¿Por qué nos gusta tanto el chocolate?


Cooking Ideas – un blog para alimentar tu mente de ideas

Eduardo Arcos | cookingideas.es

Chocolates

El chocolate, esa tentación dulce que llega a ser difícil de aguantar. La pregunta es por qué. Va más alla de ser dulce porque no siempre lo es y si se trata de eso, hay muchas otras cosas (valga la redundancia) dulces que podemos comer. Entonces ¿por qué nos gusta tanto?

Aparentemente los motivos son dos:

Por un lado, de acuerdo a un estudio encargado por Nestlé, las personas que aman el chocolate tienen un tipo de bacterias en el estómago que es diferente al del resto. Aún cuando el estudio es realizado por una de las compañías más importantes en la producción y comercialización de chocolate, no fue un esfuerzo para encontrar aún más personas que lo comen. De hecho el estudio fue atrasado durante un año por lo difícil que fue encontrar a 11 individuos que no coman chocolate.

Después de encontrarlos, y hacer los análisis determinaron diferencias sutiles en su metabolismo. Por ejemplo, la glicina en personas que no comen chocolate es más baja, mientras que la taurina es más alta. Por otro lado, los amantes del chocolate tienen niveles más bajos de lipoproteína de baja densidad. Leer más “¿Por qué nos gusta tanto el chocolate?”

The brand, the package, the story and the worldview


by Seth Godin

Madecasse Madecasse has a lot going for it. It’s delicious chocolate. It’s made in Africa (the only imported chocolate made on the continent with local beans). The guys who make it are doing good work and are nice as well.

The question I asked them is, “does your packaging do its job?”

I don’t think the job of packaging is to please your boss. I think you must please the retailer, but most of all, attract and delight and sell to the browsing, uncommitted new customer.

Let me take you through the reasoning, because I think it applies to your packaging as well.

We start with this: if I’ve already purchased and liked your product, the packaging isn’t nearly as important. I’m talking here about packaging as a sales tool for converting browsers into buyers. (If you’re already a buyer, all I need to do is remind you what we look like). If word of mouth or other factors are at work, your package matters a lot less. But for a company this size, in this market, the package matters a lot. Leer más “The brand, the package, the story and the worldview”